这种食用油最好少吃，否则有脑血栓的风险

关于油，各种各样的说法都有。

有人说，调和油不好，吃多了会阻塞血管；还有人说，植物油也不好，吃多了会缺乏某种微量元素……其实，油质量的优劣主要看脂肪酸的含量。

饱和、多不饱和、单不饱和脂肪酸比例至少要1:1:1，但最好单不饱和脂肪酸略高一点，对健康更有利。

不饱和脂肪酸既能降低血液中坏胆固醇的含量，又能提高好胆固醇的含量。                             

下面简单介绍一下常见几种油的特质，这样大家就可以根据自己的需求去科学选择了！

1、调和油             

把几种植物油按照一定比例混合出来的食用油。

是为了达到人体代谢标准而人为调制的油品，对人体没有太大坏处。

选择这种油时要认准正规厂家，以免被无良厂商制造的勾兑油蒙骗！

2、勾兑油            

是一些厂家为了赚取利益而随意勾兑的油品，会直接损害身体健康！

3、压榨油                 

花生油、葵花籽油、芝麻油等压榨油。能最大程度保持原有的营养成分，但是不能用于炒菜等高温烹调，否则会很容易失去其中的营养物质。

4、精炼油                

经过多道工艺制作而成，可以用来炒菜！

5、黄油、猪油

含有大量的胆固醇、饱和脂肪酸，长期食用容易造成血管阻塞。                 

市面上的油品还有很多，大家在选择食用油时，首先要选择正规的厂家，然后再选择合适的油品。                                                   

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