荔枝+肥牛也能做烤串？创新美食居然超好味

菱叶儿新加坡眼 2022-09-03

｜在微信中搜索小程序，查看新加坡生活分类信息｜

编者按：在家做美食是很多人的爱好，但你能想到荔枝妃子笑和肥牛这种组合吗？这就有网友分享了自己做的创新美食，一起来看看她是怎么做的吧！

夏天到了，又是吃荔枝的季节了。

每到这时候，ys就会很乖巧地说：

妈妈买给我在火车上吃的荔枝最好吃！

🍀

我们喜欢在夏天回国，衣物轻便行李少，在国内逛街买的夏装，来这里也能穿。

从娘家到婆家，搭乘动车就好。

带点零食上车，谈笑间就到了。

这种时候，妈妈就会买一大袋荔枝让我们带上车，塑料袋都多准备了给我们当垃圾袋。

ys主打，吃得很爽，吃完洗洗手就该下车了。

🍀

新加坡也有荔枝卖，这几年品种多起来，也好吃了。

今年又买了妃子笑。

水果买多了，我就会忍不住查查看有没有新鲜做法。

饮料、甜品是最常见的。

后来刷到一个甜咸搭配的方子，看到的都是跟做，所以也不知道原方是谁想出来的。

🍀

方子很简单：

荔枝去核，塞小葱段，卷上肥牛，串成串，刷酱青，180度烤10分钟。

于是我拿出刚到的一盒妃子笑，ys满脸堆笑就要坐下吃。

我：先帮我去核一些，我要做菜

他...（请想象晴转多云带撒娇表情）

一开始，ys就说：有点浪费啊，去核的时候都流汁了。

我赶紧递上一个盘子接汁：做完你就可以喝到纯天然荔枝原汁啦！

可能后面步骤太容易，去核反而是最难的一步了。

看ys有点辛苦，我说：只要成一串就行。

🍀

其实我并不确定这道菜会不会好吃。

肉不去腥？只用生抽调味？

葱可去腥，可烤完直接吃、不拿掉吗？会不会呛？芝麻估计吃不下。

ys也担心：葱不会烤焦了吧

芝麻也加入：葱烤完还绿吗？就不好看了吧

于是，只有三串进烤箱的时候，我们想的是，如果失败或者不好吃，至少没浪费太多食材。

出烤箱的时候就美到了

葱绿肉嫩，香甜多汁。

前面的担心统统不存在！

芝麻都一口一个说她爱上荔枝了。

🍀

一人只有一串，我也还是先摆了个盘。

整个品鉴过程就显得长了一些。

何况ys居然边吃还边发表起了感悟：

“我们家果然还是妈妈懂得怎么当领导。”

哈？我都做了啥？

“我说荔枝核不好去，可能是品种原因，你就肯定了我的难处，走过来看着鼓励我，说还是去的很完整；

有些去完核就有点裂开了，你说没关系，串起来就看不出了；

你还降低难度，说不用烤一大盘。”

他表示，肯定难处、适当鼓励、降低难度这几点他可以用在今后某些工作情境中（我想说育儿同理）。

哎哟，也感谢备餐的帮厨爸爸。

😊😊😊

（文章原载于微信公众号Leafy主妇）

喜欢做饭、热爱分享美食的小伙伴也可以下载《新加坡眼》APP，扫描下方二维码进群一起讨论~

— END —

桐城一派｜突发！湖南省财政厅厅长刘文杰坠楼身亡

陈佩斯，这次真悬了！

不能返税、不能补贴，招商局长们怎么办？

大，无需多言，事实胜于雄辩

2024年最佳公众号排行，不用瞎忙，关注它们你就成功了一半

荔枝+肥牛也能做烤串？创新美食居然超好味

您可能也对以下帖子感兴趣

桐城一派｜突发！湖南省财政厅厅长刘文杰坠楼身亡

陈佩斯，这次真悬了！

不能返税、不能补贴，招商局长们怎么办？

大，无需多言，事实胜于雄辩

2024年最佳公众号排行，不用瞎忙，关注它们你就成功了一半

生成图片，分享到微信朋友圈

荔枝+肥牛也能做烤串？创新美食居然超好味

您可能也对以下帖子感兴趣